Rezepte>Sandwiches
Der Klassiker
Zwei Scheiben Vollkorn- oder weißen Toast (Geheimtip: Ciabatta!) an der Außenseite buttern und in den Sandwichmaker legen. Den Toast mit Schinken, Tomate, Zwiebeln und Gouda-Käse belegen und zuklappen. Jetzt bei mittelheißem Feuer / Glut ca. 5 Minuten grillen, bis die Toastscheiben knusprig braun sind. Ganz simple der Klassiker unter den Pie-Iron-Toast.
Der Klassiker lässt sich beliebig abwandeln. Gerne gegessen wird dieser auch mit Kochschinken oder Schinkenspeck. Wer es gerne vegetarisch mag, verfeinert Pilze, Salat, Käse Mix durch Zugabe von diversen Pestos.
Toast Tonno
Eine Dose Tunfisch mit zerkleinerten Silberzwiebeln und Mayonnaise zu einer Paste vermischen. Zwei Toastscheiben von außen buttern und mit der Paste füllen. Dazu einen Herzhaften Käse, wie zum Beispiel Havartie, in den Toast geben und auf dem Feuer grillen, bis der Toast schön knusprig ist. Das klingt doch lecker oder?
Knoblauchbrot
Toastscheiben, Weißbrot oder Chiabatta aufschneiden und von beiden Seiten mit Knoblauchbutter bestreichen. Jetzt kann der Toast einfach im Sandwichmaker gebacken werden und man hat ein wunderbares Knoblauchbaguette selbstgemacht.
Brotlos
Du kannst im zugeklappten Sandwichmaker mit Leichtigkeit Omlettes oder Rührei zaubern. Das funktioniert wie daheim auf dem Herd, nur das es mehr Spaß macht. Spiegeleier machen sich gut im aufgeklappten Sanwichmaker. Der Vorteil: man hat gleich zwei! Und Gemüse, ein Traum in unseren Toastklappen.
Hier ein paar Impressionen, was sonst noch so geht….. der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt:
-Toast Mexicanos (Hühnerfleisch, Mais, Ketchup, Käse, scharfe Sosse wie Sambal Olek)
-Toast Caprese (Tomaten, Mozzarella, Basilikum)
-Toast Hawaii (Schinken, Ananas, Käse)
-Toast Mandarin Oriental (Huhn, Mandarine, Käse)
Die Süßen: z. B. mit Schokoladecreme
Zutaten:
- Ciabatta oder Toasbrost
- Schokoladencreme
- ev. Banane
Zubereitung:
Ciabatta auf passende Länge zuschneiden und halbieren. Schokoladencreme auf die Innenseite des Ciabattas oder der beiden Toastscheiben auftragen. Wer mag, kann sich noch klein geschnittene Bananenstücke dazulegen. Von außen die Brotseiten ein bisschen mit Butter einfetten oder in den vorgewärmten Sandwickmaker ein Stich Butter geben. Dann die Brothälften zusammen klappen und in den Sandwichtoaster legen. Je nach Wärme der Glut oder des Feuers zwischen 3 und 6 Minuten das Pie Iron hin und wieder dort wenden. Mit einem Espresso oder Kakao im Freien genießen!
